PANE, AMORE &….. FANTASIA

NOVITA’ 2017 – Il laboratorio si sviluppa nell’intera giornata di Giovedì.

Al mattino il ragazzi impareranno a fare il pane utilizzando il lievito madre e prepareranno l’impasto che verrà successivamente cotto dopo la lievitazione nel pomeriggio;

dalle 16:30 alle 19 i partecipanti, aiutati e sostenuti dai volontari, prepareranno in ogni passaggio dolci o piatti salati che verranno cucinati in sede e che porteranno poi a casa alla fine dell’attività. Inoltre  cucineranno il pane preparato la mattina.

Durante il laboratorio i ragazzi scriveranno anche le ricette che mano a mano impareranno così da poterle sperimentare anche a casa, con l’aiuto e il sostegno delle famiglie.

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OBIETTIVI

  • Far fare il pane completamente in autonomia ai ragazzi
  • Sviluppare la loro manualità
  • Aumentare l’autostima e la creatività, producendo un alimento che mangiamo tutti i giorni

Nel laboratorio si fa il pane come si faceva una volta, con il lievito madre creato con farina e acqua, ottenendo così un pane più digeribile.

Referenti: Enzo , Gabriella, Maddy, Gianni, Francesca, Rita

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