Alimentiamo il nostro sistema immunitario

Durata: 2 ore circa

Questo laboratorio didattico è destinato in parte agli alunni delle classi di seconda media e in parte ai ragazzi della quinta elementare.

Esiste ampia evidenza scientifica sul ruolo degli alimenti e sul loro impatto sulla salute. Con i loro componenti nutrienti possono avere sia un ruolo nello scatenamento di diverse patologie tra cui quelle metaboliche, cardio-circolatorie, infiammatorie ed oncologiche, sia un ruolo invece nella prevenzione delle medesime. La possibilità di sfruttare le attuali conoscenze consente di operare delle scelte consapevoli ancor più efficaci se applicate già in giovane età con un importante impatto sia a livello individuale sulla propria salute sia a livello sociale. C’è un forte legame tra il nostro sistema immunitario e il cibo che mangiamo! Con questo laboratorio lo scopriremo!